Nandritra ny dingan`ny fermentation ny akoho zezika, dia tena zava-dehibe ny mifehy ny mari-pana.Raha ambany loatra ny mari-pana dia tsy hahatratra ny fenitry ny fahamatorana;raha ambony loatra ny maripana dia ho very mora foana ny otrikaina ao anaty compost.Ny mari-pana ao amin'ny compost dia ao anatin'ny 30 sm avy any ivelany mankany anatiny.Noho izany, ny tsorakazo metaly amin'ny thermometer ampiasaina handrefesana ny mari-pana dia tsy maintsy mihoatra ny 30 sm.Rehefa mandrefy dia tsy maintsy ampidirina ao anaty zezika mihoatra ny 30 sm izy io mba hahitana taratry ny mari-pana amin'ny fermentation amin'ny compost.
Fitakiana ny mari-pana sy ny fotoana fermentation:
Rehefa tapitra ny fanaovana compost dia miditra amin'ny dingana voalohany amin'ny fermentation ny zezika akoho.Hafanana ho azy hatrany amin’ny 55°C izany ary hitazona azy mandritra ny 5 hatramin’ny 7 andro.Amin'izao fotoana izao dia afaka mamono ny ankamaroan'ny atodin'ny katsentsitra sy ny bakteria manimba ary mahatratra ny fenitra fitsaboana tsy mampidi-doza.Avereno indray mandeha ao anatin'ny 3 andro eo ho eo ny antontam-bato, izay mety amin'ny rivotra, ny fanalefahana ny hafanana ary ny lo.
Aorian'ny 7-10 andro fermentation, ny mari-pana dia latsaka ambanin'ny 50 ° C.Satria ny fermentation sasany dia ho very asa noho ny hafanana ambony mandritra ny fermentation voalohany, dia ilaina ny fermentation faharoa.Ampio indray ny fangaro 5-8 kg ary afangaro tsara.Amin'izao fotoana izao, ny votoatin'ny hamandoana dia voafehy eo amin'ny 50%.Raha maka taim-borona eny an-tananao ianao, dia tazony mafy ao anaty baolina izany, mando ny felatananao, ary tsy misy rano mivoaka eo anelanelan'ny rantsan-tànanao, izay manondro fa mety ny hamandoana.
Tokony ho ambany 50°C ny hafanan’ny fermentation faharoa.Rehefa afaka 10-20 andro dia hidina ambanin'ny 40°C ny mari-pana ao amin'ny zezika, izay mahatratra ny fenitry ny fahamatorana.
Fotoana fandefasana: Mar-18-2021